冬人参の畑

香取市の生産者　八木晃一さんより

人参の畑の写真が届きました。

8月からまとまった雨が降っていないので、畑はカラカラに乾燥しています。

雨がないので、人参の種をまいてから、発芽を促すために水かけ作業をしました。

今年は特にこの水かけ作業が大変。
人参だけではなく、里芋、生落花生なども水が必要なので、
他生産者も水かけに忙しいです。

そんな中で発芽した人参。

暑さに負けるな！