房総通信

＝＝＝　産地から旬の情報を発信　＝＝＝
房総食料センターの「今」をお伝えします。

里芋の植えつけが始まりました。我が家では、(ちばまる)という品種です。その
名のとおり千葉県限定の品種で、丸くてキメの細かいモチっとした食感が特長で
す。里芋は水分管理が重要、梅雨の雨や夏場の水かけで品質に差が出ます、こ
ろっと丸くて美味しい里芋をお届けできるよう頑張りまっす！