畑で見なれない機械を使っている生産者を発見! 突撃取材をしてみると、ロマネスコ(グリーンのカリフラワー)の定植作業でした。 機械に寄り添って歩き、苗を入口に1個ずつ入れると、後ろには植えられた苗の列ができています。 定植と言えば、苗を手で土に植えるものとばかり思っていましたが、機械化されているものもあるんですね。でも、まだまだ手作業での定植の品目が多いと思います。しっかり根付いて、大きく育ってね。
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