何の芽でしょう？

横芝光町　越川さんのハウスで見つけた、この芽はなんの芽でしょう？
この時点では何になるのか、見てもわかりません。

正解は「ターサイ」です。
真冬に畑を覆うように濃い緑の葉を広げるターサイ。
発芽した時はこんなにかわいい芽なんですね。