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奈良 国子

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なら くにこ

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奈良国子

おばあちゃんと一緒に!

奈良国子 作業

笑顔が素敵で、とてもほがらかな国子さんですが、旦那さんが亡くなってからは一人で農業を続けています。「やめてしまおうかと思ったけど、お父さんの栽培ノートが出てきてこれを見て頑張ろうと思った。栽培面積も減らしたくなくて、作ってきたけど、みんなに助けてもらわなければここまでできなかったよ。」と国子さん。トラクターの運転は娘さんに教えてもらったそうです。

奈良国子 ヤマトイモ畑

大和芋畑にて

国子さんの大和芋は色白で、甘味がありもちもちの食感が最高です。大和芋でようかんや白煮を作ると上品なしたざわり!美味しいですよ。

我が家の逸品レシピ

地域

香取市

生産品

ゴボウ・ヤマトイモ・ラッカセイ

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