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さつま芋サラダ・フルーツサラダ

さつま芋サラダ

さつま芋サラダ

材料

  • さつま芋
  • キュウリ
  • 玉ねぎ
  • ハム

作り方

  1. 玉ねぎ・キュウリは薄くスライスして塩を少々する。 しんなりしたら、 水気を絞っておく。
  2. ハムも2~3mmに切っておく。
  3. さつま芋は厚めに皮をむき、 輪切りにして水にさらす。
  4. 3のさつま芋を茹で柔らかくなったら水分をきり、 つぶし、 あら熱をとってから、 マヨネーズであえる。
  5. 1と2も加え混ぜる。

ひとこと

ポテトサラダより手軽に作れます。
ちょっとした集まりに一品、いつも喜んでもらえます。
女性に人気!

さつま芋フルーツサラダ

さつま芋フルーツサラダ

手作りのおやつをどうぞ!

材料

  • さつま芋
  • 干しぶどう
  • りんご
  • みかんの缶詰

作り方

  1. 干しぶどうはぬるま湯につけやわらかくする。
  2. りんごは薄くいちょう切りにし塩水につける。
  3. さつま芋は皮を厚めにむき、 輪切りにして水にさらす。
  4. 3のさつも芋を茹で、 柔らかくなったら水分をきり、 つぶす。 あら熱をとってから、 マヨネーズであえる。
  5. 1、 2と缶詰のみかんの水分をきり4に加え混ぜる。

ひとこと

デザートや子どものおやつに向いています。

2019年5月
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