ピーマン　200g
　牛肉（バラスライス）　100g

　【調味料】
　 だし汁　100cc
　 味噌　大さじ１
　砂糖　大さじ１
　みりん　大さじ１

1. ピーマンは種を取り８等分くらいの食べやすい大きさに切る。
2. フライパンで牛肉を炒め皿によけておく
3. 同じフライパンでピーマンを炒め、火が通ってきたら調味料をすべて加え、最後に牛肉を戻して炒め合わせる。

ピーマンがもりもり食べられる一品です。
オイスターソースでアレンジしても美味しいですよ。