ニラ　　・・・１００ｇ
もやし　・・・1袋
ハム　・・・3〜4枚（かまぼこなどでもよい）
　A（酢大さじ１・しょう油大さじ2・ゴマ油小さじ２・
　　 砂糖少々）

1. ニラは熱湯に入れ、サッと茹で冷水にとり、良く水気を切って食べやす く切る。
2. もやしは水洗いをし、熱湯でサッと茹で良く水を切っておく。、
3. ハムは、厚めの千切りにする。
4. １〜３をボールにいれ、Aで和える。

☆Aは中華風ですが、和風でも、お好みのドレッシングでどうぞ！
☆きのこ類を加えたり、色々アレンジしてみて下さい。野菜は茹ですぎないようにね。