就農して、7年ほどになります。
　 大学時代は経済学部と農業以外の分野を学んできました。卒業して1年くらいサラリーマンをしていましたが、農業の方が向いているかなと思い就農したそうです。
　 今は、結婚して2児の父親。「家族に安全・安心な野菜を食べさせてあげたいと思うから、農業という道を選んでよかった」と。　いつも笑顔で、生き生きしているので、やはり博之さんにとって、農業はぴったりの仕事なのでしょう。

　春夏は、ほうれん草・小松菜・かぶ・そら豆・ズッキーニ・枝豆・
　　　　　　 ルッコラ・ サラダほうれん草・エンサイ

　秋冬は、ターサイ・中国大根・ほうれん草・小松菜・かぶ・
　　　　　　 ルッコラ・ のらぼう菜

といろいろな品目を栽培しています。これからも、葉ものを中心に作っていきたいと、はりきっています。また、ハウス栽培にも挑戦してみる予定とのこと。今までで、よかったなと思ったことは、野菜を食べてくれた消費者の皆さんから、「おいしかった」「これからも、がんばって！」とおたよりをいただいたときだそうです。そして、なんと言っても、子供たちが、おいしいといって、自分の作った野菜を食べている顔を見るときが本当にうれしい！！

　夏のおすすめメニューは、モロヘイヤのスープ。コンソメ味で、卵とじにして。毎日食べていたそうです。もうモロヘイヤも今年は終了です。来年を楽しみに、皆さんもぜひモロヘイヤのスープを！