セロリを栽培して15年以上。以前は、生産者も４家族ほどいましたが、今では、２家族だけになってしまいました。有機肥料を使用、できるだけ農薬を控えての栽培のため、やはり見た目をきれいに仕上げるのに大変苦労しています。
　 セロリは、毎年６月に種をまきます。そして、７月芽が出て２〜３ｃｍ位になったら、大き目の浅い箱に移植します。８月のお盆の頃に、畑に定植（植えかえ）します。そして、セロリが大きくなるのには、水分管理が重要。立冬も過ぎ、寒くなってきた頃、いよいよ収穫です。柔らかく、香りの良いセロリを、どうぞお召し上がり下さい。

　息子さん夫婦も一緒に農業をしているので、時には、２人で、近くの友達と旅行にいくのが楽しみと。

　＊栽培品目は

　　　　　　 　　秋冬　　　　セロリ・白菜・トマト
　　　　　　　　 春夏　　　　おかひじき・かぼちゃ