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| ナス オクラ |   |
| ラップに包んで野菜室になるべく冷蔵保存はさけて | |
| インゲン |  |
| 乾燥を嫌うので袋に入れて冷蔵庫へ | |
| かぼちゃ |  |
| まるいままなら袋から出して風通しの良い冷暗所へ | |
| かぼちゃ（カット済） |  |
| カットしてあれば種とわたを抜いてラップに包んで冷蔵庫へ | |
| ピーマン |  |
| 袋か新聞紙に包んで冷蔵庫へ | |
| トウモロコシ 生落花生 蚕豆 |   |
| 即、熱処理してから冷蔵庫へ | |
| ト マ ト |  |
| 色づきの悪いものは常温で 熟したものは冷蔵庫へ |
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| きゅうり |  |
| 水気を取りラップに包んで冷蔵庫へ。直接冷気が当たらないように | |
| ブロッコリー |  |
| ラップで包み冷蔵庫で保管 時間が経つと花が開いて黄変するので早めに |
 保存法 |
