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| 長ネギ |  |
| 少し湿らせた新聞紙に包んで日陰の風通しの良い所へ立てておく。(ここがコツ)
泥付なら日陰の土中へ。斜めに埋めるのもOK |
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| ニ ラ |  |
| 冷蔵庫または濡れた新聞紙に包んで冷暗所へ | |
| キャベツ レタス |   |
| 切らずに外葉からはずして使い新聞紙に包んで冷暗所に 芯を少しくり貫き湿らせたティッシュペーパーを |
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| 小松菜 ホーレン草 |   |
| 濡れた新聞紙に包み、袋に入れて冷暗所へ 湯通しをしてから冷凍保管も しおれていたら水につけてください。戻ります。 |
 保存法 |
